Розмарин является одним из самых популярных средиземноморских трав , используемых в кулинарии и медицине, один из наиболее важных компонентов смеси ароматических трав прованских. Благодаря широкому диапазону свойств, стоит выращивать розмарин в саду или даже цветочный горшок на подоконнике в домашних условиях. При посадке и уходе розмарина следует учитывать частоту полива.
Свойства розмарина
Розмарин представляет собой растение, принадлежащее к семейству мяты ( Lamiaceae ). В дикой природе он встречается в Средиземноморье. Растение вечнозеленое, в саду может вырасти до 70 см в высоту, хотя в дикой природе можно найти образцы с высоты 2 м.
Стебли розмарина высоко разветвленные и густоволосистые, покрыты многочисленными листьями. Листья очень узкие, как булавки, длина 2-5 см, темные, а нижняя сторона покрыта войлоком. Цветы фиолетовые или белые появляются с марта по июнь. Некоторые сорта Розмари Блум — в конце лета или осенью.
Использование розмарина в кухне очень популярно , потому что это растение очень ароматное, сухое и добавляет аромат к блюдам. Испускает характерный запах. Розмарин можно использовать свежим или сушеным. Он идеально подходит для мяса, барбекю, а также как дополнение к овощей, особенно картофелю.
Что касается лечебных свойств розмарина, то их действительно много. Розмарин улучшает память и концентрацию. Помогает в простудах. Было также установлено, что розмарин ускоряет рост волос. Он снимает головные боли, мигрень и эпилептические припадки. Розмарин повышает кровяное давление, хорошо для диспепсии, а также помогает бороться с общей слабостью организма. Было показано , что свойства розмарина оказывают благотворное воздействие на сведение к минимуму морщин, потому что трава является мощным антиоксидантом.
Где же содержатся такие ценные свойства? Сейчас это в основном розмариновые кислоты, флавоноиды, дубильные вещества и дитерпены.
Выращивание розмарина в саду
Как упоминался ранее розмарин представляет собой растение из Средиземноморья, где температура высока, и земля не очень плодородная. Поэтому розмарин любит солнце и хорошо дренированную землю. Если почва слишком тяжелая , вы можете добавить перлит .
В идеале почва должна содержать много извести, рекомендуемый рН 6-7. Не нужно поливать слишком часто, вы должны смотреть только то , что земля полностью не пересушена.
В наших погодных условиях розмарина идеально юго — западное воздействие и защищенность от ветра.Розмарин хорошо выращивать горшках на патио, террасах и балконах, особенно где сильный солнечный свет, который является слишком горячим для многих других растений.
Розмарин может распространяться от посева семян. Они высевают в середине марта в горшочки. Прорастание происходит неравномерно и требует температуры не ниже 20 ° С
Новые черенки розмарина могут быть восстановлены во второй половине года частично древесные черенки, которые высаживают в холодных парниках. На зиму следует перенести в безморозное место.
Оставить комментарий